Análisis de la flor del banano (Musa paradisiaca AAA), y su aplicación en la culinaria en la ciudad de Guayaquil

Bachelor Thesis

Abstract: El banano es la fruta más popular y deseada a nivel mundial, debido a su alto contenido vitamínico (

Palabras claves:

Banano, CULINARIA, ECUADOR

Autores:

Dolores Nathaly Clavijo Molina, Verónica Guadalupe-Moyano

Fuentes:

rraae