Aprovechamiento de la fruta piñuela (Bromelia Pinguin) y su aplicación en la repostería

Bachelor Thesis

Abstract: La Bromelia Pinguin, comúnmente conocido con el nombre de piñuela perteneciente a la familia de las

Palabras claves:

PIÑUELA, Reposteria

Autores:

Cristina Macas López, Germán, Haydee Pacheco, Gisela, Jenny Sthephany Castro Alarcón

Fuentes:

rraae