Desarrollo de productos pasteleros a base del agua residual de la coción del garbanzo (Cicer Arietinum)

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación tiene como finalidad, el desarrollo de productos pasteleros a base del agu

Palabras claves:

Agua residual, ESPUMA, GARBANZO

Autores:

Estrella María Lissette Andrade, Fabiola Elizabeth Baque Hernández, Verónica Guadalupe-Moyano

Fuentes:

rraae