Elaboración de postres a base de cáscara de banano (Musa Paradisiaca) con harina de almendra (Amydalus Dulcis)

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo hace referencia a la optimización de residuos de los productos por lo cual se pr

Palabras claves:

Cascara de Banano, HARINA DE ALMENDRA, MERMAS, Postres

Autores:

Angélica Cristina Macías Figueroa, Fátima Zamora Flores, Odalis Milena Villegas Decimavilla

Fuentes:

rraae