Desarrollo de una compota con pomarrosa (Syzygium samarangense), con uvilla (Physalis Peruviana), y coco (Cocos Nucifera) para su aplicación en la repostería

Bachelor Thesis

Abstract: La pomarrosa es una fruta originaria del sudeste asiático y naturalizado en varias regiones del mun

Palabras claves:

COMPOTA, POMARROSA

Autores:

Brayan Alexi Risco Bajaña, Marcia Ochoa Palma, Ricardo Isaac Carpio Ortiz

Fuentes:

rraae