Implementación del sistema de gestión alimentaria según la norma BRC Global Standard For Food Safety, edición 7 para el proceso IQF banano cubierto con chocolate

Master Thesis

Abstract: En la actualidad el establecimiento de un mercado más global donde existe intercambios comerciales e

Palabras claves:

Implementación, INOCUIDAD, Mejora contínua, SISTEMAS DE CALIDAD

Autores:

Germania De Lourdes Miranda Pérez, Rigoberto Peñafiel León

Fuentes:

rraae