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Año de Publicación: "2022"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química
(1)
Área temáticas
Comercio
(1)
Dirección general
(1)
Gestión doméstica y familiar
(1)
Área de conocimiento
Gestión
(1)
Ingeniería industrial
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Alimento
(1)
Industria alimentaria
(1)
PRODUCCIÒN
(1)
RESTAURACION
(1)
Propuesta para la reestructuración del área de producción, servicio de la cevichería "Flor del mar" ubicada en el cantón Portoviejo
Bachelor Thesis
Abstract:
La Cevichería Flor de Mar forma parte de la industria alimentaria en la cual resalta las costumbres
Palabras claves:
Alimento, Industria alimentaria, PRODUCCIÒN, RESTAURACION
Autores:
Ángela Jazmín Vargas Alvarado, Rossana Ricaurte Párraga, Sulay Lilibeth Murillo Jaramillo
Fuentes:
rraae
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