Alternativas para el aprovechamiento del lactosuero: Antecedentes investigativos y usos tradicionales.

Article

Abstract:   El lactosuero es el mayor subproducto obtenido durante el procesamiento de la leche en la pro

Palabras claves:

Autores:

Alex Alberto Dueñas-Rivadeneira, Maria Belen Williams Zambrano

Fuentes:

rraae