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Evaluación de la calidad de las proteínas de larvas de Rhynchophorus palmarum L. (Coleoptera curculionidae), a través del cálculo de puntaje químico de las proteínas
ArticleAbstract: Evaluation of the quality of larval proteins of Rhynchophorus palmarum L. (Coleoptera curculionidae)Palabras claves:Autores:Danilo Sarabia, David Landívar, David Sancho, Diego Sarabia, Josselyn Paulina Pico Poma, Pamela PintadoFuentes:rraaeEvaluación de la calidad de las proteínas de larvas de Rhynchophorus palmarum l. (coleoptera curculionidae), a través del cálculo de puntaje químico de las proteínas
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación se realizó con el objetivo de determinar la calidad de la proteína extraíPalabras claves:Cómputo químico, evaluación proteica, entomofagia, Rhynchophorus palmarum, insectosAutores:Josselyn Paulina Pico PomaFuentes:rraae