Estudio de factibilidad para la implementación de una pastelería que fusione las técnicas modernas con los sabores tradicionales de la costa Ecuatoriana.

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Abstract: Este proyecto tiene como objetivo analizar la factibilidad económica y financiera para la implementa

Palabras claves:

COSTA ECUATORIANA, DESARROLLO GASTRONÓMICO, FUSIÓN DE SABORES, Industria alimentaria, SERVICIO DE PASTELERÍA

Autores:

Diana Karolina Salazar León, Elsie Ruth Zerda Barreno, Martha Daniela Soledispa Yánez

Fuentes:

rraae