Propuesta para el diseño de un restaurante escuela de la UCSG para la Carrera de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras.

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Abstract: La investigación realizada establece la propuesta para el diseño de un Restaurante Escuela de la Uni

Palabras claves:

ECUADOR, estudio de mercado, Gastronomia, PRÁCTICAS PRE-PROFESIONAL, RESTAURANTE ESCUELA, SERVICIO AL CLIENTE, UNIVERSIDADES CATÓLICAS

Autores:

Diana Katherine Uribe Ramírez, Johanna Nathaly Torres Navarro, Shirley Carolina Segura Ronquillo

Fuentes:

rraae