Palabras claves: COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR, estudio de mercado, MARKETING ESTRÁTEGICO, oferta y demanda, SERVICIOS DE CATERING
Autores: Ángel Aurelio Castro Peñarreta, Cristina Paola Cepeda Mena, María Katiusca Icaza Guevara, Silvana Gisella Cárdenas Terán