Evaluación de buenas prácticas de manufactura (bpm) y elaboración de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (poes) en la línea de leche pasteurizada en la microempresa "Mas" Puyo - Pastaza

Bachelor Thesis

Abstract: Pasteurizadora MAS es una microempresa que busca la mejora continua en el área de leche pasteurizada

Palabras claves:

BPM, POES, Planta láctea, Leche pasteurizada

Autores:

Edgar Noé Martínez Asqui

Fuentes:

rraae