Determinación del rendimiento de alcohol en tres variedades de caña (Saccharum officinarum) (POJ, Caleña, Cenizosa) mediante la incorporación de tres niveles de levadura (saccharomyces cerevisiae)

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación se basó directamente en la evaluación de tres variedades de caña (POJ, Cal

Palabras claves:

NIVELES DE LEVADURA, RENDIMIENTO DEL ALCOHOL, VARIEDADES DE CAÑA

Autores:

Alfredo Jefferson Guerra Narváez, Desarrollo integral agropecuario, Jorge Mina Ortega, Universidad Politécnica Estatal del Carchi

Fuentes:

rraae