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Caracterización productiva de las ganaderías en los cantones occidentales de la provincia del Azuay
OtherAbstract: Los sistemas de producción de leche en el Ecuador varían desde intensivos a extensivos, estos dependPalabras claves:Autores:Guillermo Serpa, J. Samaniego, Jorge Bustamante, José Pesántez, Luis E. Ayala, M. Juan Vázquez, Manuel Pesántez, Omar Andrade, OMAR SANTIAGO ANDRADE GUZMAN, Pedro Nieto, Raúl Guevara, Raúl Vanegas, Rodas Ramiro, S. Jorge Dután, V Ortega, V. Guillermo Guevara, YURY AGAPITO MURILLO APOLO, Yury MurrilloFuentes:googlerraaeEficiencia técnica en granjas lecheras del trópico mediante modelación no paramétrica
OtherAbstract: INTRODUCCIÓNEl mayor costo de producción lechera y la consecuente elaboración de sus productos derivPalabras claves:Autores:Fernando Bermúdez, FERNANDO GERARDO BERMUDEZ, Manuel Soria, María Méndez, Raúl Guevara, Santiago Torres-Inga, V. Guillermo GuevaraFuentes:googlerraaeRelación del número de partos, edad y la morfoestructura del genotipo Holstein en la Provincia del Azuay
OtherAbstract: La zoometría permite cuantificar rasgos corporales, determinar medidas concretas y sus variaciones nPalabras claves:Autores:Guillermo Serpa, Jorge Bustamante, JORGE XAVIER SAMANIEGO CAMPOVERDE, José Pesántez, Luis E. Ayala, M. Juan Vázquez, Manuel Pesántez, O. Guido Calle, Omar Andrade, OMAR SANTIAGO ANDRADE GUZMAN, Pedro Nieto, Raúl Guevara, Raúl Vanegas, Rodas Ramiro, S. Jorge Dután, V Ortega, V. Guillermo Guevara, YURY AGAPITO MURILLO APOLO, Yury MurrilloFuentes:googlerraaeRespuesta productiva de vacas lecheras neozelandesas sometidas a pastoreo rotacional en el trópico alto del norte de Ecuador
ArticleAbstract: INTRODUCCIÓNLa elección de la genética adecuada para la zona de mayor potencial lechero de la SierraPalabras claves:Autores:C. Arcos, C. Torres, Guillermo Serpa, P. Lascano, R. Curbelo, R. Pedraza, Raúl Guevara, V. Guillermo GuevaraFuentes:rraaeProduction procedure of a fermented milky drink using lactosuero
ArticleAbstract: The present work was carried out with the objective of designing a fermented dairy beverage using whPalabras claves:acidity, Milky drink, Ph, Serum Lactum, StabilizerAutores:Benítez I., Montesdeoca R., Raúl Guevara, V. Guillermo GuevaraFuentes:scopus