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Machala : Universidad Técnica de Machala(1)
Revista Colombiana de Quimica(1)
Revista Cubana de Plantas Medicinales(1)
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Farmacología y terapéutica(2)
Alimentación y bebidas(1)
Cultivos de campo y plantaciones(1)
Fisiología y materias afines(1)
Huertos, frutas, silvicultura(1)
Design of an infusion of Moringa oleifera L. (moringa) leaves and Theobroma cacao L. (cocoa) husk
ArticleAbstract: Introduction: Owing to its bioactive compounds, Moringa oleifera L (moringa) has gained popularity bPalabras claves:Cocoa husk, Dpph, INFUSIÓN, Moringa oleifera L, PHENOLIC COMPOUNDS, Theobroma cacao LAutores:Carla Gabriela Sojos Asencio, Elsa Viviana Bastidas, Gladys Carmita Jaramillo Jaramillo, Ingrid Márquez-Hernández, Jorge Vicente Cun Carrión, Karla María Silva Susal, Mercedes Campo Fernández, Nubia Lisbeth Matute-Castro, Osmany Cuesta-RubioFuentes:scopusInvestigación fitoquímica comparativa de hojas de coriandrum sativum l. cosechadas en diferentes orígenes geográficos.
Bachelor ThesisAbstract:Palabras claves:AMINOÁCIDOS, COMPUESTOS FENÓLICOS, CORIANDRUM SATIVUM, DpphAutores:Fernando Vladimir Yanez Jara, Ingrid Márquez-Hernández, Rosa Andrea Rojas AnguloFuentes:rraaeMicroencapsulation by spray drying from an extract of the calyces of hibiscus sabdariffa l.
ArticleAbstract: The objective of the research was to define the best conditions for ultrasound-assisted extraction oPalabras claves:ANTHOCYANINS, antioxidant, Dpph, flavonoids, Phenolic acids, spray dryingAutores:Donna Fiorella Granja-Rizzo, Ingrid Márquez-Hernández, Mercedes Campo Fernández, Nubia Lisbeth Matute-Castro, Osmany Cuesta-RubioFuentes:scopus