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Área temáticas
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Área de conocimiento
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Origen
rraae(3)
Bebida láctea fermentada utilizando lactosuero como sustituto parcial de leche y diferentes estabilizantes comerciales
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo general de la investigación consiste en dar valor agregado al lacto suero, un subproductPalabras claves:ACIDEZ, Bebida láctea, ESTABILIZANTE, LACTO SUERO, PhAutores:Alex Dueñas Rivadeneira, Carlos Gerardo Zambrano Arias, Jorge Ricardo Zambrano ZambranoFuentes:rraaeToxicidad aguda del extracto hidroalcohólico de la planta Chuquiraga jussieui, administrado vía oral en ratas
ArticleAbstract: Se evaluó la toxicidad por administración oral a dosis única de un extracto hidroalcohólico concentrPalabras claves:Autores:Alex Dueñas Rivadeneira, Ervellio Olazábal Manso, Jorge Pérez Donato, Osmany Marrero Chang, Remigio Cortés RodríguezFuentes:rraaeFactibilidad de una planta procesadora y comercializadora de pasta de aguacate (persea americana), en el cantón Chone
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de factibilidad para la creación de una planta procesadora y comercializadora dePalabras claves:AGUACATE, Alimento, factibilidad, pastaAutores:Alex Dueñas Rivadeneira, Nelson Fabricio Mera Varela, Paolo Roberto Zambrano SantosFuentes:rraae