Determinación de adulterantes en leche cruda de vaca en centros de acopio, medios de transporte y ganaderías de la provincia del Cañar, Ecuador

Other

Abstract: Para ser comercializada y procesada en la industria, la leche de vaca debe cumplir con una serie de

Palabras claves:

Autores:

Guillermo Serpa, Jorge Bustamante, José Pesántez, Luis E. Ayala, M Palacios, M. Juan Vázquez, O. Guido Calle, Omar Andrade, OMAR SANTIAGO ANDRADE GUZMAN, Pedro Nieto, Rodas Ramiro, S. Jorge Dután, V. Abad, Yolanda Aguilar, YURY AGAPITO MURILLO APOLO, Yury Murrillo

Fuentes:

google

rraae