Documentos de Giraudo M.A. | REDI

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Objetivos de Desarrollo Sostenible: "ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres"

Subtipo de publicación

Publisher

Food Chemistry(1)

Área temáticas

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencia de los alimentos(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 16: Paz, justicia e instituciones sólidas(1)

ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Replacement method(1)

quantitative structure-property relationships(1)

Amino acid profiles and quantitative structure-property relationship models as markers for Merlot and Torrontés wines

Abstract: Quantitative structure-property relationships (QSPRs) were applied to the aminograms obtained by HPL

Palabras claves:

Aminograms, quantitative structure-property relationships, Replacement method, Wines

Castro E.A., Giraudo M.A., Pablo R. Duchowicz, Pomilio A.B.