Documentos de Poulev A. | REDI

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Área de conocimiento: "Bioquímica"

Subtipo de publicación

Publisher

Journal of Agricultural and Food Chemistry(1)

Área temáticas

Farmacología y terapéutica(1)

Tecnología alimentaria(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

4-[(4′-O-acetyl-α- l -rhamnosyloxy)benzyl]isothiocyanate(1)

4-[(α- l -rhamnosyloxy)benzyl]isothiocyanate(1)

Antioxidants(1)

Moringa oleífera(1)

Direct and indirect antioxidant activity of polyphenol- and isothiocyanate-enriched fractions from moringa oleifera

Abstract: Moringa oleifera Lam. is a fast-growing, tropical tree with various edible parts used as nutritious

Palabras claves:

4-[(4′-O-acetyl-α- l -rhamnosyloxy)benzyl]isothiocyanate, 4-[(α- l -rhamnosyloxy)benzyl]isothiocyanate, Antioxidants, FCPC, isothiocyanates, Moringa oleífera, NQO1, Polyphenols

Patricio Rojas Silva, Poulev A., Raskin I., Tumer T.B., Waterman C.