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Publisher: "British Food Journal"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Ética del trabajo
(1)
Área de conocimiento
Nutrición
(1)
Año de Publicación
2019
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Consumer choice
(1)
Nutrition label
(1)
Theory of planned behaviour
(1)
Warning label
(1)
processed foods
(1)
Processed food choice based on the theory of planned behavior in the context of nutritional warning labels
Article
Abstract:
Purpose: The purpose of this paper is to analyze the effect of nutritional warning (NW) labels on th
Palabras claves:
Consumer choice, Nutrition label, processed foods, Theory of planned behaviour, Warning label
Autores:
Adasme-Berrios C., Aliaga-Ortega L., Berta Schnettler, Méndez C., Soto C.
Fuentes:
scopus
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