redi logo
  • Inicio
  • Acerca de
Regresar
  • Inicio
  • /
  • Explore
  • /
  • Authors

Mostrando 2 resultados de: 2

Filtros aplicados

Palabras Claves: "Mung bean"

Subtipo de publicación

Article(2)

Publisher

Food Control(2)

Área temáticas

Tecnología alimentaria(2)
Agricultura y tecnologías afines(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)
Ciencia ambiental(1)
Ciencias Agrícolas(1)
Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(2)
ODS 2: Hambre cero(2)
ODS 3: Salud y bienestar(2)

Año de Publicación

2008(1)
2010(1)

Origen

scopus(2)

Palabras Claves

Sprouts(2)
High pressure(1)
High-pressure(1)
Microbiological safety(1)
Seed hygenisation(1)
  • Application of high-pressure treatment on alfalfa (Medicago sativa) and mung bean (Vigna radiata) seeds to enhance the microbiological safety of their sprouts

    avatar
    Article
    Abstract: The effect of several combinations of time, pressure and temperature applied on mung bean and alfalf
    Palabras claves:
    alfalfa, High-pressure, Microbiological safety, Mung bean, Sprouts
    Autores:
    Gómez R., Juana Frias, Peñas E., Vidal‐Valverde C.
    Fuentes:
    scopus
  • Effects of combined treatments of high pressure, temperature and antimicrobial products on germination of mung bean seeds and microbial quality of sprouts

    avatar
    Article
    Abstract: The effects of several combinations of pressure, temperature and two antimicrobial agents, hypochlor
    Palabras claves:
    High pressure, Mung bean, Seed hygenisation, Sprouts
    Autores:
    Gómez R., Juana Frias, Peñas E., Vidal‐Valverde C.
    Fuentes:
    scopus
    1
  • 1

Inicio

    Acerca de

      Explorar

        AutoresDocumentosOrganizacionesEventosProyectosPatentesServicios

      Análisis

        Áreas de conocimiento
        Redes de investigaciónTendenciasTodas las áreas de conocimiento
        Áreas temáticas de Dewey
        Redes de investigaciónTendenciasTodas las áreas temáticas
        Objetivos de Desarrollo Sostenible
        ODS por documentos

      Reportes

        GeneralAutoresDocumentosOrganizacionesEventosProyectosPatentesServicios

      © 2025 CEDIA copyright
      CEDIA