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Bruna J.E.

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Coauthors

2

Documentos

Volumen de publicaciones por año

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Año de publicación	Num. Publicaciones
2019	1
2021	1

Publicaciones por áreas de conocimiento

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Área de conocimiento	Num. Publicaciones
Ciencia de materiales	2
Nanocompuesto	1
Ciencia de los alimentos	1
Biotecnología	1

Publicaciones por áreas temáticas

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Área temática	Num. Publicaciones
Tecnología de otros productos orgánicos	2
Física aplicada	1
Tecnología alimentaria	1
Otros problemas y servicios sociales	1

Principales fuentes de datos

Origen	Num. Publicaciones
Scopus	2
Google Scholar	2
RRAAE	0

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Coautores destacados por número de publicaciones

Coautor	Num. Publicaciones
Galotto M.J.	2
Cristina Muñoz-Shugulí	2
Padula M.	1
Favaro Perez M.A.	1
Sarantópoulos C.	1
Rodríguez F.J.	1
Rodríguez-Mercado F.	1
Guarda A.	1
Mascayano C.	1
Herrera A.	1

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Top Keywords

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Publicaciones del autor

Cetylpyridinium bromide-modified montmorillonite as filler in low density polyethylene nanocomposite films

Abstract: The development of clay polymer nanocomposites has been presented as an interesting alternative for

Palabras claves:

Cetylpyridinium bromide, MIGRATION, Montmorillonite, nanocomposites, Polyethylene

Bruna J.E., Cristina Muñoz-Shugulí, Favaro Perez M.A., Galotto M.J., Padula M., Rodríguez F.J., Sarantópoulos C.

Development of Inclusion Complexes With Relative Humidity Responsive Capacity as Novel Antifungal Agents for Active Food Packaging

Abstract: Background: Allyl isothiocyanate is an excellent antimicrobial compound that has been applied in the

Palabras claves:

active packaging, allyl isothiocyanate, beta-cyclodextrin, Botrytis cinerea, Gas chromatography, headspace, Inclusion complexes, responsive release

Bruna J.E., Cristina Muñoz-Shugulí, Galotto M.J., Guarda A., Herrera A., Mascayano C., Rodríguez-Mercado F.