Groff M.C.
8
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2022 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Biotecnología | 2 |
| Microbiología | 1 |
| Optimización matemática | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microorganismos, hongos y algas | 2 |
| Técnicas, equipos y materiales | 1 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 2 |
| Google Scholar | 0 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Gustavo Juan Eduardo Scaglia | 2 |
| Ortiz O.A. | 2 |
| Noriega S.E. | 2 |
| Gaido M. | 1 |
| Kassuha D. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Modification of the Luedeking and Piret model with a delay time parameter for biotechnological lactic acid production
ArticleAbstract: Objectives: To obtain a mathematical model that adequately describes the time lag between biomass gePalabras claves:Fermentation, First Order plus Dead Time Model, lactic acid, Luedeking and PiretAutores:Groff M.C., Gustavo Juan Eduardo Scaglia, Noriega S.E., Ortiz O.A.Fuentes:scopusKinetic modeling of fungal biomass growth and lactic acid production in Rhizopus oryzae fermentation by using grape stalk as a solid substrate.
ArticleAbstract: This work proposes the use of grape stalk, a residue from the wine industry, as a solid substrate foPalabras claves:Fermentation, Grape stalk, lactic acid, Mathematical modeling, R. oryzaeAutores:Gaido M., Groff M.C., Gustavo Juan Eduardo Scaglia, Kassuha D., Noriega S.E., Ortiz O.A.Fuentes:scopus