Documentos de Pérez-Garnelo S.S. | REDI

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Área de conocimiento: "Agricultura"

Subtipo de publicación

Publisher

Área temáticas

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

metabolic markers(1)

weight daily gain(1)

Comparison of Pure and Crossbred Japanese Black Steers in Growth Performance and Metabolic Features from Birth to Slaughter at a Spanish Fattening Farm

Abstract: Japanese Black (Wagyu) cattle produce high-quality beef. However, whether Wagyu steers can be profit

Palabras claves:

marbling, metabolic markers, Wagyu, Wangus, weight daily gain

Astiz S., de Mercado E., Fernández-Novo A., Gardón J.C., José Luis Pesántez-Pacheco, Martínez D., Pérez-Garnelo S.S., Perez-Solana M.L., Revilla-Ruiz Á., Sebastián F., Vázquez-Mosquera J.M., Villagrá A.