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Objetivos de Desarrollo Sostenible: "ODS 12: Producción y consumo responsables"

Subtipo de publicación

Publisher

Acta Bioquimica Clinica Latinoamericana(1)

Área temáticas

Tecnología de las bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencia de los alimentos(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Antioxidant activity(1)

Classification total antioxidant(1)

Czech Republic(1)

Czech honey categorized according to their antioxidant activity

Abstract: The bioactivity of honey has been used in traditional and modern apitherapy. The botanical origin of

Palabras claves:

Antioxidant activity, botanical origin, Classification total antioxidant, COLOR, Czech Republic, flavonoids, Honey, Honeydew honey, Polyphenols

Bednař M., Gutiérrez M.G., Patricia Vit, Rodríguez-Malaver A.J., Titěra D.