Figueroa A.
15
Coauthors
3
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2018 | 1 |
| 2020 | 1 |
| 2021 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia agraria | 2 |
| Ciencias Agrícolas | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ganadería | 2 |
| Procesado de productos lácteos y afines | 2 |
| Programación informática, programas, datos, seguridad | 1 |
| Invertebrados | 1 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 1 |
| Fisiología humana | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 3 |
| Google Scholar | 0 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| José Manuel Perea | 3 |
| Garzón A. | 3 |
| Caballero-Villalobos J. | 3 |
| Angón Sánchez de Pedro E. | 3 |
| Arias R. | 2 |
| Xibrraku K. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Derivation of multivariate indices of milk composition, coagulation properties, and curd yield in Manchega dairy sheep
ArticleAbstract: This study approaches the interrelation patterns between composition of milk and whey, curd yield, cPalabras claves:covariation factor, curd yield, factor analysis, sheep milk, technological qualityAutores:Angón Sánchez de Pedro E., Arias R., Caballero-Villalobos J., Figueroa A., Garzón A., José Manuel PereaFuentes:scopusMultivariate analysis of the milk coagulation process in ovine breeds from Spain
ArticleAbstract: In Spain, ewe milk is mainly used for cheesemaking, and farming systems have traditionally been basePalabras claves:Breed, milk coagulation, Multivariate analysis, SheepAutores:Angón Sánchez de Pedro E., Caballero-Villalobos J., Figueroa A., Garzón A., José Manuel Perea, Xibrraku K.Fuentes:scopusUsing multivariate analysis to explore the relationships between color, composition, hygienic quality, and coagulation of milk from Manchega sheep
ArticleAbstract: This study explores the relationships between composition, hygienic quality, and color values of milPalabras claves:colorimetry, milk coagulation, Multivariate analysis, SheepAutores:Angón Sánchez de Pedro E., Arias R., Caballero-Villalobos J., Figueroa A., Garzón A., José Manuel PereaFuentes:scopus