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Publisher: "International Journal of Food Studies"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Área temáticas
Farmacología y terapéutica
(1)
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Nutrición
(1)
Año de Publicación
2017
(1)
Origen
scopus
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Palabras Claves
Antimicrobial
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CAPSICUM ANNUUM L.
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Cytotoxic
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Red sweet pepper
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antioxidant
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Cytotoxic, antioxidant and antimicrobial properties of red sweet pepper (Capsicum annuum L. var. Llanerón) extracts: In vitro study
Article
Abstract:
Alcoholic and aqueous extracts were obtained from red sweet pepper (Capsicum annuum L.) by different
Palabras claves:
Antimicrobial, antioxidant, CAPSICUM ANNUUM L., Cytotoxic, Red sweet pepper
Autores:
Alírica Isabel Suárez, Arvelo F.A., Calderón-Gabaldón M., Mosqueda-Melgar J., Raybaudi-Massilia R., Sojo F.J., Zambrano A.
Fuentes:
scopus
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