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Área de conocimiento: "Bioquímica"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
International Journal of Thermophysics
(1)
Área temáticas
Química analítica
(1)
Química física
(1)
Química inorgánica
(1)
Área de conocimiento
Biomateriales
(1)
Año de Publicación
2008
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Gelling
(1)
Light transmission
(1)
Sol-gel transition
(1)
agar
(1)
Measurement of the sol-gel transition temperature in agar
Article
Abstract:
Aqueous solutions of agar show a sol-gel transition temperature in the range from 32°C to 47°C depen
Palabras claves:
agar, Gelling, Light transmission, Sol-gel transition
Autores:
Alvarado-Gil J.J., Freile-Pelegrin Y., Martin Yañez-Limon, Medina-Esquivel R., Quintana-Owen P.
Fuentes:
scopus
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