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Área de conocimiento: "Ciencia de los alimentos"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(1)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Año de Publicación
2012
(1)
Origen
google
(1)
scopus
(1)
Palabras Claves
Bioaccessibility
(1)
Bioavailability
(1)
Radiolabeling
(1)
artificial gastrointestinal tract
(1)
Complementary approaches to gauge the bioavailability and distribution of ingested berry polyphenolics
Article
Abstract:
Two different strategies for investigating the likely fate, after ingestion, of natural, bioactive b
Palabras claves:
artificial gastrointestinal tract, Bioaccessibility, Bioavailability, Radiolabeling
Autores:
Grace M.H., Havenaar R., Janle E., Lila M.A., Oren A., Patricio Rojas-Silva, Raskin I., Ribnicky D., Rojo L.E., Yousef G.
Fuentes:
google
scopus
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