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Publisher: "Journal of Agricultural and Food Chemistry"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Año de Publicación
2012
(1)
Origen
google
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scopus
(1)
Palabras Claves
Bioaccessibility
(1)
Bioavailability
(1)
Radiolabeling
(1)
artificial gastrointestinal tract
(1)
Complementary approaches to gauge the bioavailability and distribution of ingested berry polyphenolics
Article
Abstract:
Two different strategies for investigating the likely fate, after ingestion, of natural, bioactive b
Palabras claves:
artificial gastrointestinal tract, Bioaccessibility, Bioavailability, Radiolabeling
Autores:
Grace M.H., Havenaar R., Janle E., Lila M.A., Oren A., Patricio Rojas-Silva, Raskin I., Ribnicky D., Rojo L.E., Yousef G.
Fuentes:
google
scopus
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