Nogueira A.
52
Coauthors
8
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2011 | 1 |
| 2013 | 1 |
| 2015 | 1 |
| 2016 | 1 |
| 2018 | 2 |
| 2019 | 1 |
| 2021 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Biotecnología | 5 |
| Bioquímica | 5 |
| Ciencia de materiales | 3 |
| Biomateriales | 2 |
| Ciencia de los alimentos | 2 |
| Ingeniería química | 2 |
| Farmacología | 1 |
| Descubrimiento de fármacos | 1 |
| Polímero | 1 |
| Cromatografía | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ingeniería química | 3 |
| Farmacología y terapéutica | 2 |
| Tecnología de otros productos orgánicos | 2 |
| Microorganismos, hongos y algas | 2 |
| Química analítica | 2 |
| Tecnología de las bebidas | 2 |
| Bioquímica | 2 |
| Tecnologías de limpieza, color y recubrimiento | 1 |
| Química física | 1 |
| Fabricación | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 8 |
| Google Scholar | 6 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Orestes Darío López-Hernández | 8 |
| Fernández M. | 6 |
| García C.M. | 6 |
| Martín-Viaña N.d.l.P. | 4 |
| Castiñeira M. | 3 |
| Heinämäki J. | 2 |
| Martínez V. | 2 |
| Ramón Hernández J.A. | 1 |
| Peniche Covas C. | 1 |
| García-Couce J. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Performance of chromatographic method for the stability study of microencapsulated shark liver oil using chitosan acetate
ArticleAbstract: Purpose: To evaluate the performance of the method for the quantification of Vitamin A in the microePalabras claves:Chitosan acetate, Chromatographic method, Microencapsulated shark liver oil, stability, Vitamin AAutores:Castiñeira M., Fernández M., García C.M., Martínez V., Nogueira A., Orestes Darío López-HernándezFuentes:googlescopusThe stability of chitosan derived from the chitin of the lobster Panulirus argus, raw material
ArticleAbstract: Aim: To study the stability of chitosan derived from lobster, raw material for which was developed aPalabras claves:Chitosan, Degree of deacetylation, Potentiometric method, stability, validation of analytical methodsAutores:Fernández M., García C.M., Martín-Viaña N.d.l.P., Nogueira A., Orestes Darío López-Hernández, Pérez D.Fuentes:scopusMicroencapsulation of shark liver oil pool by spray drying
ArticleAbstract: The aim of this paper is to study the spray-dried microencapsulation of shark liver oil using gum arPalabras claves:gum arabic, maltodextrin, Microen-capsulation, Shark liver oil pool, spray drying, Vitamin AAutores:Castiñeira M., Fernández M., García C.M., Martínez B., Nogueira A., Orestes Darío López-Hernández, Turiño L.Fuentes:googlescopusSpray drying of shark liver oil pool: Effects on physical-chemical properties and antioxidant capacity
ArticleAbstract: Context: Spray-drying is a technique used to produce encapsulated products, thus improving the stabiPalabras claves:Antioxidant capacity, Chitosan acetate, maltodextrin, Microencapsulation, Shark liver oil pool, Spray-dryingAutores:Castiñeira M., Fernández M., García C.M., Medrano E.A., Nogueira A., Orestes Darío López-Hernández, Roche L.D.Fuentes:googlescopusStability of spray-dried chitosan salts derived from lobster chitin as a raw material
ArticleAbstract: Aim. The objective of this work was to develop and validate a method for determining the degree of mPalabras claves:Chitosan acetate, Chitosan lactate, spectrophotometry, stability, validation studiesAutores:Fernández M., García C.M., García L., Martín-Viaña N.d.l.P., Martínez V., Nogueira A., Orestes Darío López-HernándezFuentes:googlescopus