García-Pérez J.V.
15
Coauthors
4
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2005 | 1 |
| 2006 | 2 |
| 2009 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia de los alimentos | 2 |
| Ciencia agraria | 2 |
| Ciencias Agrícolas | 2 |
| Botánica | 1 |
| Agronomía | 1 |
| Bioquímica | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 3 |
| Tecnología de las bebidas | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 4 |
| Google Scholar | 0 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Miguel Blasco | 4 |
| Mulet A. | 4 |
| Cárcel J.A. | 2 |
| García-Reverter J. | 1 |
| Clemente G. | 1 |
| Carreres J.E. | 1 |
| Bon J. | 1 |
| Benedito J. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Drying kinetics of Curcuma longo rhizomes
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