Documentos de Lopez-Fandiño R. | REDI

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Área temáticas: "Química analítica"

Subtipo de publicación

Publisher

Journal of Dairy Research(1)

Área de conocimiento

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Application of capillary electrophoresis to the study of proteolysis of caseins

Abstract: Capillary electrophoresis using a hydrophilically coated capillary and a low pH buffer containing ur

Palabras claves:

Lopez-Fandiño R., Lourdes Amigo, Ramos M., Recio I.