Vicente A.A.
11
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
Cargando gráfico
| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2008 | 1 |
| 2009 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
Cargando gráfico
| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Biomateriales | 1 |
| Ciencia agraria | 1 |
| Ciencia de los alimentos | 1 |
| Material compuesto | 1 |
| Biotecnología | 1 |
| Ciencia de materiales | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
Cargando gráfico
| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Huertos, frutas, silvicultura | 1 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
| Tecnología de otros productos orgánicos | 1 |
| Química orgánica | 1 |
| Ingeniería y operaciones afines | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 2 |
| Google Scholar | 0 |
| RRAAE | 0 |
Cargando gráfico
Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Casariego A. | 2 |
| Raúl Guinovart Díaz | 2 |
| Teixeira J.A. | 2 |
| Souza B.W.S. | 2 |
| Cruz L. | 2 |
| Cerqueira M.A. | 1 |
Cargando gráfico
Top Keywords
Cargando gráfico
Publicaciones del autor
Chitosan coating surface properties as affected by plasticizer, surfactant and polymer concentrations in relation to the surface properties of tomato and carrot
ArticleAbstract: The objectives of this work were to determine the effects of the concentrations of glycerol and sorbPalabras claves:Chitosan, Coating composition, Edible coating, Modeling, surface propertiesAutores:Casariego A., Cruz L., Raúl Guinovart Díaz, Souza B.W.S., Teixeira J.A., Vicente A.A.Fuentes:scopusChitosan/clay films' properties as affected by biopolymer and clay micro/nanoparticles' concentrations
ArticleAbstract: Blends of chitosan (from Cuban lobster) and clay micro/nanoparticles were prepared by dispersion ofPalabras claves:Chitosan, clay, Gas permeability, Mechanical properties, Micro/nanocomposite, thermal propertiesAutores:Casariego A., Cerqueira M.A., Cruz L., Raúl Guinovart Díaz, Souza B.W.S., Teixeira J.A., Vicente A.A.Fuentes:scopus