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Área temáticas: "Tecnología de las bebidas"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Journal of Oleo Science
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Año de Publicación
2014
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Bactris gasipaes
(1)
Biodiversity
(1)
Caryodendron orinocense
(1)
Seed oils
(1)
Chemical characterization and antioxidant activity of Amazonian (Ecuador) Caryodendron orinocense Karst. and Bactris gasipaes kunth seed oils
Article
Abstract:
Nowadays, data concerning the composition of Caryodendron orinocense Karst. (Euphorbiaceae) and Bact
Palabras claves:
Bactris gasipaes, Biodiversity, Caryodendron orinocense, Seed oils
Autores:
Azanza M., David A. Neill, Guerrini A., Maietti S., Radice M., Sacchetti G., Viafara D.
Fuentes:
scopus
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