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Palabras Claves: "Functional ingbkp_redient"
Subtipo de publicación
Conference Object
(1)
Publisher
Analytical and Bioanalytical Chemistry
(1)
Área temáticas
Bioquímica
(1)
Farmacología y terapéutica
(1)
Química analítica
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Farmacología
(1)
Péptido
(1)
Año de Publicación
2010
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Antihypertensive peptides
(1)
Mass spectrometry
(1)
Milk protein hydrolysate
(1)
Quantitative analysis
(1)
Monitoring the large-scale production of the antihypertensive peptides RYLGY and AYFYPEL by HPLC-MS
Conference Object
Abstract:
This work reports the quantitative analysis of two novel antihypertensive peptides αs1-CN f(90-94),
Palabras claves:
Antihypertensive peptides, Functional ingbkp_redient, Mass spectrometry, Milk protein hydrolysate, Quantitative analysis
Autores:
Del Mar Contreras M., Gómez-Sala B., Lourdes Amigo, Martín-Álvarez P.J., Ramos M., Recio I.
Fuentes:
scopus
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