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Año de Publicación: "2023"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Plant Foods for Human Nutrition
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Botánica
(1)
Nutrición
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Anti-inflammatory activation
(1)
Bacterial growth
(1)
Extraction optimization
(1)
Gastric health
(1)
immunomodulation
(1)
In Vitro Bioactivities of Food Grade Extracts from Yarrow (Achillea millefolium L.) and Stinging Nettle (Urtica dioica L.) Leaves
Article
Abstract:
Yarrow (Achillea millefolium L., AM) and nettle (Urtica dioica L., UD) are bioactive plants used com
Palabras claves:
Anti-inflammatory activation, Bacterial growth, Extraction optimization, Gastric health, immunomodulation
Autores:
Barba F.J., Collado M.C., de la Fuente B., Falcó I., Linderborg K.M., Mannila E., Marta Calatayud Arroyo, Marti-Quijal F.J., Selma-Royo M.
Fuentes:
scopus
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