Vidal‐Valverde C.
459
Coauthors
109
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 1991 | 1 |
| 1992 | 3 |
| 1993 | 3 |
| 1994 | 4 |
| 1995 | 4 |
| 1996 | 4 |
| 1997 | 2 |
| 1998 | 3 |
| 1999 | 4 |
| 2000 | 2 |
| 2001 | 2 |
| 2002 | 4 |
| 2003 | 5 |
| 2004 | 2 |
| 2005 | 10 |
| 2006 | 8 |
| 2007 | 10 |
| 2008 | 11 |
| 2009 | 8 |
| 2010 | 8 |
| 2011 | 3 |
| 2012 | 5 |
| 2013 | 3 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 54 |
| Ciencia de los alimentos | 29 |
| Fitopatología | 27 |
| Ciencia agraria | 21 |
| Ciencias Agrícolas | 19 |
| Microbiología | 15 |
| Nutrición | 7 |
| Agricultura | 6 |
| Planta | 6 |
| Carbohidratos | 5 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 57 |
| Alimentación y bebidas | 45 |
| Microorganismos, hongos y algas | 30 |
| Fisiología humana | 20 |
| Bioquímica | 20 |
| Tecnología de las bebidas | 11 |
| Plantas conocidas por sus características y flores | 11 |
| Salud y seguridad personal | 10 |
| Farmacología y terapéutica | 8 |
| Sistemas fisiológicos específicos de los animales | 6 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 109 |
| Google Scholar | 0 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Juana Frias | 108 |
| Cristina Martínez-Villaluenga | 29 |
| Peñas E. | 19 |
| Kozłowska H. | 17 |
| Piskuła M.K. | 16 |
| Zieliński H. | 14 |
| Urbano G. | 12 |
| Hedley C.L. | 9 |
| Gulewicz P. | 9 |
| Gulewicz K. | 9 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Changes in carbohydrates during germination of lentils
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ArticleAbstract: A selective procedure for the extraction of α-galactosides has been employed in two sweet lupin seedPalabras claves:Lupins, Nutritional composition, Selective extraction, α-GalactosidesAutores:Juana Frias, Torres A., Vidal‐Valverde C.Fuentes:scopus