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Área temáticas: "Ginecología, obstetricia, pediatría, geriatría"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
International Journal of Food Sciences and Nutrition
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Área de conocimiento
Nutrición
(1)
Año de Publicación
2002
(1)
Origen
scopus
(1)
The nutritional quality of an infant food from quinoa and its effect on the plasma level of insulin-like growth factor-1 (IGF-1) in undernourished children
Article
Abstract:
An infant food product was manufactured by drum drying a pre-cooked slurry of quinoa (Chenopodium qu
Palabras claves:
Autores:
de Grijalva Y., Jenny Ruales, Nair B.M., PATRICIO LOPEZ -JARAMILLO
Fuentes:
scopus
1
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