Benítez-González A.M.
18
Coauthors
3
Documentos
Volumen de publicaciones por año
Cargando gráfico
| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2017 | 1 |
| 2018 | 1 |
| 2021 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
Cargando gráfico
| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencias Agrícolas | 2 |
| Planta | 2 |
| Ciencia agraria | 1 |
| Ciencia de los alimentos | 1 |
| Bioquímica | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
Cargando gráfico
| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Alimentación y bebidas | 2 |
| Dirección general | 1 |
| Microorganismos, hongos y algas | 1 |
| Plantas conocidas por sus características y flores | 1 |
| Temas específicos de la historia natural de las plantas | 1 |
| Bioquímica | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 3 |
| Google Scholar | 2 |
| RRAAE | 0 |
Cargando gráfico
Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Stinco C.M. | 3 |
| Meléndez-Martínez A.J. | 3 |
| Hernanz D. | 2 |
| Corell M. | 2 |
| Elena Del Rocío Coyago Cruz | 2 |
| Moriana A. | 1 |
| Baenas N. | 1 |
| Jenny Ruales | 1 |
| Almudena García-Ruiz | 1 |
| Moreno D.A. | 1 |
Cargando gráfico
Top Keywords
Cargando gráfico
Publicaciones del autor
Antioxidants (carotenoids and phenolics) profile of cherry tomatoes as influenced by deficit irrigation, ripening and cluster
ArticleAbstract: The purpose of this study was to assess the relationship between the effect of regulated deficit irrPalabras claves:antioxidant compounds, Cherry tomatoes, Chlorogenic acid, Functional foods, Lycopene, Phytoene, water potentialAutores:Benítez-González A.M., Corell M., Elena Del Rocío Coyago Cruz, Hernanz D., Meléndez-Martínez A.J., Moriana A., Stinco C.M.Fuentes:googlescopusGuayusa (Ilex guayusa L.) new tea: phenolic and carotenoid composition and antioxidant capacity
ArticleAbstract: BACKGROUND: Guayusa (Ilex guayusa Loes) is an evergreen tree native of South America that grows partPalabras claves:Antioxidant capacity, Ilex guayusa, industrial processing, phytochemical compositionAutores:Almudena García-Ruiz, Baenas N., Benítez-González A.M., Jenny Ruales, Meléndez-Martínez A.J., Moreno D.A., Stinco C.M.Fuentes:scopusScreening for innovative sources of carotenoids and phenolic antioxidants among flowers
ArticleAbstract: Flowers have been used for centuries in decoration and traditional medicine, and as components of diPalabras claves:Antioxidants, Edible flowers, Functional foods, Petals, Phytochemicals, Retinol activity equivalentsAutores:Benítez-González A.M., Corell M., Elena Del Rocío Coyago Cruz, Hernanz D., Mapelli-Brahm P., Meléndez-Martínez A.J., Stinco C.M.Fuentes:googlescopus