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Subtipo de publicación
Article(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Ciencias políticas (Política y gobierno)(1)
Costumbres generales(1)
Historia de América del Norte(1)
Otros problemas y servicios sociales(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria(1)
Ciencia política(1)
Civilización Maya(1)
Derechos humanos(1)
Estudios culturales(1)
Año de Publicación
2020(2)
Origen
scopus(2)
New world and history of food. The “dulce tubérculo” (ipomoea batatas) of the chroniclers of the indies
ArticleAbstract: The edible tuberous root known as sweet potato or yam (Ipomea batatas) is mentioned in many chroniclPalabras claves:16 -17 Centuries th th, Edible tuberous roots, Jícama, Spanish chroniclers, Sweet potato, YACÓN, YamAutores:Dávila L.R., Rafael Cecilio Cartay AnguloFuentes:scopusPolitical anatomy of hunger: Domination and social control in Venezuela
ArticleAbstract: The article seeks, from heterogeneous bibliographic sources, to understand various aspects related tPalabras claves:Famine, Hunger, Natural disasters, Political and social control, Totalitarian practices, VENEZUELAAutores:Dávila L.R., Rafael Cecilio Cartay AnguloFuentes:scopus