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Área temáticas: "Tecnología de las bebidas"

Subtipo de publicación

Article(2)

Publisher

Acta Alimentaria(1)
Meat Science(1)

Área temáticas

Comercio(1)
Producción(1)

Área de conocimiento

Comportamiento del consumidor(2)
Agricultura(1)
Marketing(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(2)
ODS 2: Hambre cero(2)
ODS 3: Salud y bienestar(1)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(1)

Año de Publicación

2010(1)
2013(1)

Origen

scopus(2)

Palabras Claves

Protected geographical indication(1)
Quality label(1)
Quality perceptions(1)
beef labelling(1)
demand for information(1)
  • Factors associated with the purchase of designation of origin lamb meat

    avatar
    Article
    Abstract: As in other products, quality labels that designate the origin of lamb meat are increasingly used by
    Palabras claves:
    Protected geographical indication, Quality label, Quality perceptions
    Autores:
    Mantecón A.R., Maza M.T., Wilmer S. Sepúlveda
    Fuentes:
    scopus
  • Information demanded by consumers: New issues in voluntary beef labelling

    avatar
    Article
    Abstract: The aim of this work was to identify new issues of the information demanded by beef consumers toward
    Palabras claves:
    beef labelling, demand for information, food labelling
    Autores:
    Mantecón A.R., Maza M.T., Wilmer S. Sepúlveda
    Fuentes:
    scopus
    1
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