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Área de conocimiento: "Nutrición"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Journal of Food Science
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Área de conocimiento
Contaminación
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
scopus
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Palabras Claves
DRI
(1)
Metals
(1)
PTWI
(1)
Target hazard quotient
(1)
Tunisian coast
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Seasonal Survey of Contaminants (Cd and Hg) and Micronutrients (Cu and Zn) in Edible Tissues of Cephalopods from Tunisia: Assessment of Risk and Nutritional Benefits
Article
Abstract:
Concentrations of cadmium (Cd), copper (Cu), mercury (Hg), and zinc (Zn) were determined by atomic a
Palabras claves:
cephalopods, DRI, Metals, PTWI, Target hazard quotient, Tunisian coast
Autores:
Ben Chaouacha-Chekir R., Bustamante P., Guyot T., Hajji T., Marc Metian, Rjeibi M.
Fuentes:
scopus
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