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Clotet R.

35

Coauthors

2

Documentos

Volumen de publicaciones por año

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Año de publicación	Num. Publicaciones
2020	1
2021	1

Publicaciones por áreas temáticas

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Área temática	Num. Publicaciones
Alimentación y bebidas	2
Salud y seguridad personal	2
Producción	1
Tecnología alimentaria	1

Principales fuentes de datos

Origen	Num. Publicaciones
Scopus	2
Google Scholar	0
RRAAE	0

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Coautores destacados por número de publicaciones

Coautor	Num. Publicaciones
Vaqué L.G.	2
Juana Frias	2
Colomer Y.	2
Periago M.J.	2
Rodríguez M.Á.R.	1
Rojas R.M.	1
Salvador A.	1
De Fernando G.G.	1
Carretero C.	1
Rodrigo D.	1

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Publicaciones del autor

Food classification report: The concept ‘ultra-processed’

Abstract: The world population grows with the tendency to concentrate in urban areas. Having food for everyone

Palabras claves:

Carretero C., Clotet R., Colomer Y., De Fernando G.G., Juana Frias, Mariné A., Martínez A., Oliag P.T., Periago M.J., Rodrigo D., Rodríguez M.Á.R., Rojas R.M., Salvador A., Vaqué L.G.

The front labelling of food: Nutritional traffic lights, nutri-score and others

Abstract: The labelling of packaged foods is a universal concern present in the national legislation of most c

Palabras claves:

Andrés A.M., Arroyo-Izaga M., Calvo C., Cervera P., Clotet R., Colomer Y., De Vitoria E.M., Escolástico C., Estruch R., Font A.M., Fregapane G., Gil A., Juana Frias, Marcos A., Oms G., Ortega M.C., Periago M.J., Romero M.A., Ruiz M.D., Serra A., Tur J.A., Vaqué L.G., Vidal M.C.