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Martínez J.L.


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2
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Volumen de publicaciones por año

Created with Highcharts 11.4.8DocumentosMartínez J.L.1995199800.250.50.7511.25Highcharts.com
Año de publicaciónNum. Publicaciones
19951
19981

Publicaciones por áreas de conocimiento

Created with Highcharts 11.4.8Ciencia de los alimentos​Ciencia de los alimentosCiencia de materiales​Ciencia de materialesHighcharts.com
Área de conocimientoNum. Publicaciones
Ciencia de los alimentos2
Ciencia de materiales2

Publicaciones por áreas temáticas

Created with Highcharts 11.4.8Tecnología alimentaria​Tecnología alimentariaTecnología de las bebidas​Tecnología de las bebidasFísica aplicada​Física aplicadaQuímica inorgánica​Química inorgánicaHighcharts.com
Área temáticaNum. Publicaciones
Tecnología alimentaria2
Tecnología de las bebidas1
Física aplicada1
Química inorgánica1

Principales fuentes de datos

OrigenNum. Publicaciones
Scopus2
Google Scholar0
RRAAE0
Created with Highcharts 11.4.8GOOGLE​GOOGLESCOPUS​SCOPUSRRAAE​RRAAEGOOGLE,SCOPUS​GOOGLE,SCOPUSRRAAE,SCOPUS​RRAAE,SCOPUSGOOGLE,RRAAE,SCOPUS​GOOGLE,RRAAE,SCOPUSHighcharts.com

Coautores destacados por número de publicaciones

CoautorNum. Publicaciones
Alvarado-Gil J.J.2
González-Hernandez J.2
Martin Yañez-Limon2
Vargas H.2
Figueroa-Cárdenas J.d.D.2
Sánchez-Sinencio F.2
Arámbula G.V.1
Martínez-Bustos F.1
Argüello C.1
Cruz-Orea A.1
Created with Highcharts 11.4.8Martínez J.L.​Martínez J.L.Alvarado-Gil J.J.​Alvarado-Gil J.J.González-Hernandez J.​González-Hernandez J.Martin Yañez-Limon​Martin Yañez-LimonVargas H.​Vargas H.Figueroa-Cárdenas J.d.D.​Figueroa-Cárdenas J.d.D.Sánchez-Sinencio F.​Sánchez-Sinencio F.Arámbula G.V.​Arámbula G.V.Martínez-Bustos F.​Martínez-Bustos F.Argüello C.​Argüello C.Cruz-Orea A.​Cruz-Orea A.Highcharts.com

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Created with Highcharts 11.4.8Thermal diffusivityCrystallinityStarch gelatinisationCorn masaInstant corn masaLime contentViscosityPhotoacoustic spectroscopyHighcharts.com

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