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Subtipo de publicación
Article(2)
Área temáticas
Química orgánica(2)
Bioquímica(1)
Ingeniería química(1)
Plantas conocidas por sus características y flores(1)
Química analítica(1)
Área de conocimiento
Bioquímica(2)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 2: Hambre cero(2)
ODS 3: Salud y bienestar(2)
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Año de Publicación
2008(2)
Origen
scopus(2)
Enzymatic synthesis and identification of two trisaccharides produced from lactulose by transgalactosylation
ArticleAbstract: The enzymatic transgalactosylation during lactulose hydrolysis was studied using the β-galactosidasePalabras claves:Lactulose, Transglycosylation, Trisaccharides, β-galactosidaseAutores:Cardelle-Cobas A., Corzo N., Cristina Martínez-Villaluenga, Jimeno M.L., Olano A., Villamiel M.Fuentes:scopusSynthesis of oligosaccharides derived from lactulose and pectinex ultra SP-L
ArticleAbstract: The β-galactosidase activity of the commercial enzymatic preparation Pectinex Ultra SP-L derived froPalabras claves:HPAEC-PAD, Lactulose hydrolysis, Oligosaccharides synthesis, Pectinex ultra SP-LAutores:Cardelle-Cobas A., Corzo N., Cristina Martínez-Villaluenga, Olano A., Villamiel M.Fuentes:scopus