Documentos de Santana C.J. | REDI

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Objetivos de Desarrollo Sostenible: "ODS 12: Producción y consumo responsables"

Subtipo de publicación

Conference Object(1)

Publisher

Conference on Human Factors in Computing Systems - Proceedings(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Artes decorativas(1)

Artes escénicas y recreativas(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 4: Educación de calidad(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Community literacy(1)

Food science(1)

Slow technology(1)

sustainable hci(1)

The art of everyday food science: Foraging for design opportunities

Conference Object

Abstract: This workshop will examine everyday food science practices such as fermenting, brewing, or pickling

Palabras claves:

Community literacy, Food science, Slow technology, sustainable hci

Carl F. DiSalvo, Comber R., Kuznetsov S., Long E., Santana C.J.