Palabras claves: antioxidant, BHA, Butylated hydroxyanisole, Efficacy, safety, Technological additive
Autores: Aquilina G., Azimonti G., Bampidis V., Bastos M.D.L., Bories G., Chesson A., Cocconcelli P.S., Flachowsky G., Gropp J., Innocenti M.L., Kolar B., Kouba M., Lundebye A.K., Mantovani A., Marta López-Alonso, Mayo B., Nebbia C., Puente S.L., Ramos F., Renshaw D., Rychen G., Saarela M., Villa R.E., Wallace R.J., Wester P.