Documentos de Igual M. | REDI

Regresar

Mostrando 1 resultados de: 1

Filtros aplicados

Objetivos de Desarrollo Sostenible: "ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico"

Subtipo de publicación

Publisher

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Costumbres generales(1)

Ginecología, obstetricia, pediatría, geriatría(1)

Área de conocimiento

Artes visuales(1)

Comportamiento del consumidor(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Essense profile®(1)

check-all-that-apply(1)

visual assessment(1)

Role of Visual Assessment of High-Quality Cakes in Emotional Response of Consumers

Abstract: Thinking of the present gastronomic trends is inevitable when talking about innovation in haute past

Palabras claves:

check-all-that-apply, emotions, Essense profile®, visual assessment

Alba-Martínez J., Bononad-Olmo A., Cunha L.M., Igual M., Martínez‐monzó J., P. García-Segovia